Bulharsko - zemepisné informácie, obyvatelia, nákupy, riziká, podnebie

Zemepisné informácie o Bulharsku : 
Svetadiel : Európa 
Oficiálny názov : Bulharská republika 
Hlavné mesto : Sofia 
Susedné štáty : Rumunsko, Turecko, Grécko, Srbsko, Macedónsko 
Dôležité mestá: Plovdiv, Varna, Burgas, Ruse, Stara Zagora, Pleven 

Dôležité telefónne čísla: 
Predvoľba Bulharska pre medzinárodné volanie: +359
Tiesňové volania: 112
Prvá pomoc: 150
Požiarnici: 160
Polícia, v rátane dopravnej polície: 166
Informácie o telefónnych číslach: 144
Dopravná polícia: 165, 98272823
Havarijná pomoc: 146, 91146

Veľvyslanectvo SR v Bulharskej republike
Adresa: Posolstvo Slovackoj Respubliki
Bulvar Janko Sakazov 9
1504 Sofija
Tel.: 00359 2 942 9210
Mobil: 00359/888 510455
Fax: 00359 2 942 9235 
E-mail: emb.sofia@mzv.sk

Nákupy : 
mena- lev (100 stotiniek) BGN
Obchodná sieť sa zlepšila predovšetkým v turistických centrách a vo väčších mestách. V menších mestách je zásobovanie stále na nižšej úrovni. Výmenu valút doporučujeme realizovať v bankách. 

Riziká:
 Vo všeobecnosti platí, že Bulharská republika je bezpečná krajina - pokiaľ človek dodržiava základné pravidlá bezpečnosti. Treba sa mať na pozore pred vreckármi (najmä v mestách), na pláži nenechávať veci bez dozoru, nezamieňať peniaze na ulici ale radšej v banke. Nedajte sa oklamať výhodným kurzom pouličného priekupníka, lebo nakoniec môžete byť stratoví. 

Podnebie : 
Pobrežie Bulharska má stredomorské podnebie. To znamená, že letá sú suché a zimy mierne. Zvyšok Bulharska má smerom na severozápad viac kontinentálne podnebie. To sa prejavuje studenými zimami a horúcimi letami. 
Priemerné teploty vzduchu sa v Bulharsku pohybujú v januári okolo nula stupňov a v júli vystupujú na 21 až 24 stupňov Celzia.

Bulharsko - na čom si môžete pochutnať

Čo môžete ochutnať v Bulharsku

Obed je spoločenskou udalosťou a v mnohých reštauráciách je spojený s tancom. Jedlo je korenisté, výdatné a veľmi chutné. 
Tarator : studená jogurtová polievka s uhorkou 
Kebapcheta : malé, silne korenené rolky z mletého mäsa 
Šopský šalát : miešaná zelenina dochutená olejom a citrónom, s nastrúhaným ovčím syrom 
Kjufteta : mleté mäso vyprážané na oleji, na masle, alebo grilované na rošte, podáva sa so šalátom alebo zemiakmi 
Djuveč : zmes mäsa, zeleniny, baklažánov a cibule, taktiež sa pripravuje aj na vegetariánsky spôsob 
Taskebap : teľacie mäso nakrájané na malé kúsky v paradajkovej šťave, dochutené rôznymi koreniami, podávaný s ryžou
Banice : pripravený z niekoľkých vrstiev lístkového cesta plneného syrom a vajcom, obľúbený hlavne ako olovrant 
Kjopolu : pečené a potlačené baklažány a papriky s cesnakom a orechmi 
Papriky Bjurek : vyprážané papriky plnené ovčím syrom 
Sarmi : ryža a mleté mäso zabalené v listoch z kyslej kapusty alebo viničných listoch 

   V Bulharsku narazíte na širokú ponuku ovocia, ktoré je mimoriadne lacné po celý rok. Na uliciach miest navštevovaných turistami nájdete množstvo stánkov s rýchlym občerstvením, ktoré je rôznorodejšie ako u nás: v ponuke sú najrôznejšie sladké i slané žemle plnené syrom alebo ovocím, domáca pizza, sladké oblátky, varená kukurica či zmrzlina. Po celej krajine je aj mnoho reštaurácií v ľudovom štýle. Počas svojho pobytu určite zistíte, že bulharská kuchyňa je odlišná od tej našej, pretože obsahuje viac zeleniny, syrov, a niektoré typické korenie, napr. čubrica. Špecialitou je tzv. mastný jogurt – kyslé mlieko, ktoré v teplých letných dňoch príjemne osvieži, odstráni žalúdočné a črevné potiaže a zároveň je výborný na spálenú pokožku. 
Nápoje 
Silno sladená káva je veľmi populárna. Ďalšími obľúbenými nápojmi sú odvary z horských rastlín a sušených listov, hlavne z bazy. Z bielych vín sú to Karlouski Misket, Tamianka a Evksinograde. Medzi ťažké červené vína patria Trakia a Mavroud. Medzi miestne špeciality patrí mastika, ktorá vonia ako fenikel a pije sa zmrazená na drobné kryštáliky. 

Bulharsko - história

História : 
   Aj keď sa história Bulharska spája prevažne s tureckým vplyvom, kultúrne korene siahajú až do čias Rímskej ríše. V tom čase sa dnešné územie Bulharska stalo rímskou provinciou. Samotný vznik Bulharska sa udáva v 7. storočí. Podľa dostupných prameňov bolo obyvateľstvo zmiešané. Časť bola slovanská a časť pochádzala z Ázie. V 11. storočí si Bulharsko podmanila Byzancia a od konca 14. storočia patrilo Bulharsko Turkom celých päť storočí. Možno aj preto sa Bulharsko v období stredoveku nestalo krajinou, kde by rástli hrady a zámky, tak ako tomu bolo v strednej Európe. Odpor voči tureckej nadvláde sa zavŕšil až začiatkom 20. storočia, kedy sa Bulharsko osamostatnilo. Dlho sa však z nezávislosti netešilo a ešte pred 1. svetovou vojnou sa spojilo s okolitými krajinami proti Turecku. Po nevhodnej politike stratilo časť svojho územia v spore so svojimi spojencami. Po 1. a neskôr aj po 2. svetovej vojne sa Bulharsko muselo opätovne vzdať časti svojho územia. Zaradenie Bulharska do východného bloku znamenalo pre krajinu zastavenie ekonomického vývoja a až revolučné obdobie na sklonku 20. storočia umožnilo nástup reforiem a zmeny orientácie. 
Dnes sa Bulharsko stará o svoje rekreačné strediská a v posledných rokoch si systematicky buduje odvetvie cestovný ruch.